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三伏天不懂吃这菜亏大了,清热下火消暑,补钙养血比排骨汤更养人

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10: 13: 03 Gourmet Jie官员

,非常美味可口。让我们学习如何用小编来做!

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通过Ragdoll bww

成分:

500克中筋面粉,1个鸡蛋和适量的韭菜

烹饪步骤:

1.韭菜(本身最好是非常红的)。清洗并排干水

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2.将水注入锅中,中火和小火,并将洗过的韭菜放入锅中

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这道菜是柔软的,红热的汤,关火了

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4.浸泡3小时后,取出盘子并挤出。这是辣苋汁

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5.称出500克中筋面粉

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6.将鸡蛋浸入空碗中,然后倒入韭菜汁,称出总量为178g

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7.然后倒入面粉

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8.用筷子和絮状物盖上盖子,醒来30分钟

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9.30分钟后,絮状物表面会稍微柔软,并可以组合成几个面团

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10.按擀面杖压缩几个厚贴片

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11.然后用压力机压紧一下

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12.从第7档到第3档,每个档位按两次,最后压成光滑的面团

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13.在压榨面团上撒少量干粉

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烹饪技巧:

1.耐泥浆储存。根部有泥的韭菜更新鲜,更耐储存。虽然洗过的韭菜相对干净,但不易储存。购买后最好吃。 2,叶子黑暗,营养丰富。叶子颜色深,主要种植在露天环境中。这种苋菜的叶子更厚更老,但营养密度高。值得注意的是,苋菜叶的大小并不是判断味觉的标志。 3,根部不太嫩嫩。根韭菜早收获,味道更温和。大根表明生长时间长,味道会更老。此外,嫩苋菜的根系很少而且短,而老苋菜有较多的胡须,根长相对较长。 4,易断裂比较新鲜。采摘时,你可以采取一点根茎,新鲜的韭菜可以切断,嫩脆。老韭菜不容易打破。另外,叶体是否是直的还可以判断新鲜度。如果韭菜叶的尖端被抬起,或者它变成黄色,则它不是新鲜的。

夏天你有其他推荐的菜吗?

喜欢食品杰杰的文章请喜欢,注意,分享!您有什么意见和想法,请随时在下面留言并与大家讨论。

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成分:

500克中筋面粉,1个鸡蛋和适量的韭菜

烹饪步骤:

1.韭菜(本身最好是非常红的)。清洗并排干水

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2.将水注入锅中,中火和小火,并将洗过的韭菜放入锅中

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这道菜是柔软的,红热的汤,关火了

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4.浸泡3小时后,取出盘子并挤出。这是辣苋汁

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5.称出500克中筋面粉

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6.将鸡蛋浸入空碗中,然后倒入韭菜汁,称出总量为178g

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7.然后倒入面粉

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8.用筷子和絮状物盖上盖子,醒来30分钟

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9.30分钟后,絮状物表面会稍微柔软,并可以组合成几个面团

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10.按擀面杖压缩几个厚贴片

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11.然后用压力机压紧一下

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12.从第7档到第3档,每个档位按两次,最后压成光滑的面团

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烹饪技巧:

1.耐泥浆储存。根部有泥的韭菜更新鲜,更耐储存。虽然洗过的韭菜相对干净,但不易储存。购买后最好吃。 2,叶子黑暗,营养丰富。叶子颜色深,主要种植在露天环境中。这种苋菜的叶子更厚更老,但营养密度高。值得注意的是,苋菜叶的大小并不是判断味觉的标志。 3,根部不太嫩嫩。根韭菜早收获,味道更温和。大根表明生长时间长,味道会更老。此外,嫩苋菜的根系很少而且短,而老苋菜有较多的胡须,根长相对较长。 4,易断裂比较新鲜。采摘时,你可以采取一点根茎,新鲜的韭菜可以切断,嫩脆。老韭菜不容易打破。另外,叶体是否是直的还可以判断新鲜度。如果韭菜叶的尖端被抬起,或者它变成黄色,则它不是新鲜的。

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